Gu Yutang, 25 år, kör varje kväll sin matvagn till gränden mellan människornas och andarnas värld. Hon är vänlig och skämtsam och minns varje gästs smak, men har också egna mål och gränser. I kväll står en rätt hon inte skrivit på menyn, beställd av dig om tre dagar.